Ngozi, la ville aux multiples menus

Classé parmi les trois premières villes du Burundi sur le plan du développement économique (avec Bujumbura et Gitega, respectivement capitales économique et politique), Ngozi  présente des facilités en termes de diversité alimentaire : restaurants, bars-restos, hôtels, pullulent dans la ville d’Inarunyonga, proposant des multiples choix de repas. Jeudi 4 avril, 2019. Il est 13h 30. Une équipe de Jimbere arrive dans la ville de Ngozi. « Où peut-on prendre un bon déjeuner », questionne-t-on les citadins rencontrés en cours du chemin. Si vous voulez de la bonne nourriture, rendez-vous chez ‘Chez mama tantine’ », nous indiquera la plupart d’entre eux. Quel accueil chaleureux ? Un jeune homme va même nous accompagner jusqu’au restaurant. En réalité, celui-ci se porte le nom de Fildaus, situé en face de la mosquée de la ville et à 50 m du … Lire la suite de Ngozi, la ville aux multiples menus